とろーり＆ザラうま食感！クアトロフォルマッジ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉チーズ2種類は、固形チーズをすりおろす。
   （今回はパルミジャーノ・レッジャーノ、ペコリーノ・ロマーノ）

2. 2

   クリームチーズは適度な大きさに切る。

3. 3

   生地の上にすりおろした粉チーズ2種をまぶし、固形チーズを、並べる。
   
   全体に生クリームをかける。
   
   その上にピザ用チーズを散らす。

4. 4

   オーブンレンジを最大温度にセットして、10分間焼いて完成。
   
   切って食べる時に、お好みで蜂蜜を付けると、チーズの旨味が引き立ちます。