おせちの余りかまぼこのリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギ、かまぼこはみじん切りにしておき、ご飯は冷えていたらレンジで温めておく。

2. 2

   バターを鍋に入れ長ネギを炒める。香りが立ってきたらかまぼことご飯を入れて少し炒める。

3. 3

   具材とご飯がなじんだら豆乳又は牛乳を入れる。
   中火より弱めにしてこげないように混ぜながら、ご飯がとろっするまで待つ。

4. 4

   お好みのとろとろ具合になるよう、牛乳又は豆乳を調整してもよい。
   塩を入れてなじんだら
   火を止め粉チーズを入れるよく混ぜたら完成。
   仕上げに黒コショウをお好みでかける。