カリフラワーの美味しい茹で方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   丸ごとがベストですが、大きめの房に切り分ける。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、レモン汁を加え、１を入れ、１〜２分、固めに茹でる。

3. 3

   ザルにあげて冷まし、余熱で火を通す。水っぽくなるので、水には、さらさない。