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レシピ詳細
ラディッシュの葉のペペロンチーノ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
まる77611
プランターで育てたラディッシュの間引菜の葉を使ってパスタを作りました♪
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
パスタ
2束
ラディッシュの葉
ふたつかみくらい
ガーリックオリーブオイル
大さじ1〜2
にんにくしょうゆ
大さじ1〜2
ブラックペッパー
少々
作り方
1
パスタを袋に書いてある時間通りか、少し短いくらいで茹でる。
2
茹で上がり1分から30秒前くらいにラディッシュの葉も一緒に茹でる。
3
フライパンにガーリックオリーブオイルを入れて火にかける。
4
茹で上がったパスタとラディッシュの葉をフライパンに移して、にんにくしょうゆとパスタの茹で汁お玉半分くらいを入れて全体を素早く混ぜ合わせ乳化させる。
5
最後にブラックペッパーをかけて出来上がり♡
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
茹で汁を入れたら素早く混ぜ炒めて乳化させることです♡
きっかけ
間引菜も美味しく料理に使いたくて、パスタを作りました꒰◍⍢◍꒱۶
公開日:2021/02/22
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このレシピを作ったユーザ
まる77611
つくったよレポート(
1
件)
2021/04/19 19:19
本日の夕食にいただきました(*´ω`*) 自宅でとれたラディッシュの葉を活用できて嬉しいです⭐♪ にんにくが香ってとても美味しいですね!
Lys
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