よもぎの天ぷら レシピ・作り方

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Kazuny_Kitchen
春の野草、よもぎを天ぷらにして季節を感じます。

材料（2人分）

よもぎ
10枚
小麦粉
50g
卵
1個
冷水
少々

作り方

  1. 1
    よもぎを流水でよく洗う
  2. 2
    小麦粉とよく溶いた卵と冷水で衣を作る
  3. 3
    170℃に熱した油で衣を付けたよもぎを揚げる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

揚げたよもぎを塩で食べると最高！

きっかけ

庭に咲いていたよもぎを摘んで天ぷらメニューを思いつきました。

公開日：2020/05/04
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よもぎ天ぷら

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Kazuny_Kitchen 単身赴任生活で培った「おやじの手料理」をpostします。

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