ローストビーフの作り方！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   調理する1時間前に冷蔵庫から出し、室温に戻す。焼く直前に塩・胡椒を振る。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、牛肉の表面に焦げ目がつくまで焼く。

3. 3

   1面を1分焼く。
   （６面全部。）

4. 4

   オーブンを180℃に熱し、15分焼く。

5. 5

   オーブンから取り出し、アルミホイルに包んで、5分寝かす。

6. 6

   180℃のオーブンで5分焼く。

7. 7

   オーブンから取り出し、アルミホイルに包んで、60分寝かす。