干し椎茸 キャベツ 人参のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸をたっぷり水に浸して戻しておく。戻し汁は出汁として使うので捨てないこと！

2. 2

   戻した干し椎茸を薄切りにする。キャベツは食べやすい大きさにざく切りにする。人参はスライサーで細切りに切っておく。

3. 3

   干し椎茸の戻し汁を800cc鍋に入れる。そこに干し椎茸 キャベツ 人参を入れて火にかける。戻し汁が足りない場合は水を足して調整する。

4. 4

   煮立って、キャベツに火が通ってきたらお味噌といて出来上がり♡