簡単♪幼児OK♪かぼちゃの牛乳シチューレシピ・作り方

Name: 簡単♪幼児OK♪かぼちゃの牛乳シチュー
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏むね肉 １枚; かぼちゃ １／４個; 玉ねぎ １個; にんにく（チューブ） ３センチ; オリーブオイル（サラダ油でも） 大さじ１; 牛乳 ２．５カップ; コンソメ（顆粒） 小さじ１; バター 小さじ１; 小麦粉 小さじ２

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約15分
300円前後

いいとも日和

切って煮込むだけの簡単手順です♪
調味は薄いですが、カボチャの甘みでポッテリ美味しい！
幼児が喜ぶ味(^ ^)

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

鶏むね肉: １枚

かぼちゃ: １／４個

玉ねぎ: １個

にんにく（チューブ）: ３センチ

オリーブオイル（サラダ油でも）: 大さじ１

牛乳: ２．５カップ

コンソメ（顆粒）: 小さじ１

バター: 小さじ１

小麦粉: 小さじ２

作り方

1

かぼちゃの種を取って軽く洗ったら、ラップで包み、レンジで5分加熱します。
2

鶏肉、かぼちゃ、玉ねぎを一口サイズに切ります。
3

鍋にオリーブオイルを引いて、鶏肉、玉ねぎ、にんにくを炒めます。

※離乳食用には、にんにくを省いても○
4

玉ねぎが柔らかくなったら、かぼちゃ、牛乳、コンソメを入れて煮ます。
5

カボチャと牛乳がなじんだら、バター、小麦粉を入れます。
ポッテリしたら完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かぼちゃはレンジで完全に火を通すので、④の煮込みは時間をかけなくて大丈夫です。カボチャが牛乳になじんで、スープが黄色くなったらOK、⑤に進んで仕上げてください(^ ^) なんとなく、国産かぼちゃのほうがポッテリ感が出る気がします。

きっかけ

寒い冬に、かぼちゃで温まるものを作りたくて考えました。１歳、４歳も一緒に食べるので、調味は薄めですが、かぼちゃの甘みでちゃんと美味しいです。お家によくある材料で簡単に作れます！ 1人当たり大体、糖質：３５ｇ

公開日：2018/01/17

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このレシピを作ったユーザ

いいとも日和こんにちは！ 4歳と0歳、2児の母ちゃんです。妊娠中に妊娠糖尿病と診断され、産後何とか正常域に戻ったものの油断ならない状態です。糖質を気にしながら、バランスのよいご飯を作れるように日々勉強中です！家族みんなで楽しく美味しい健康食！少しずつレシピを追加していきたいと思いますので、よろしくお願いいたします(^ ^) ブログ：http://iitomo1982.blog.fc2.com/