マドレーヌ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 卵 ２個
- 蜂蜜 大さじ１
- グラニュー糖 80ｇ
- ★ベーキングパウダー 小さじ1
- ★薄力粉 100ｇ
- レモン汁 小さじ１
- 溶かしバター 90ｇ
作り方
-
1
卵をボールに割りほぐし、蜂蜜とグラニュー糖を入れ、しっかり混ぜ合わせる。
★印を合わせてふるい、先ほどのボールに入れ、軽く混ぜ合わせる。 -
2
レモン汁と溶かしバターを混ぜ合わせ、①に加えて馴染むまで軽く混ぜ合わせる。
ラップをし、冷蔵庫で１晩寝かせておく。 - 3 ②をマドレーヌ型に流し入れ、180度に熱したオーブンで15分くらい焼く。
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