エッグマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は軽く溶きほぐし、オリーブオイルを敷いたフライパンで半熟の炒り卵にする。
   玉ねぎは薄くスライスし、水に２～３分さらし、しっかり水気をきる。

2. 2

   マフィンは中に具が挟めるように半分にカットし、オーブントースターでこんがりするまで２～３分焼く。
   焼けたらバター、粒マスタードを塗る。

3. 3

   ②下の部分にレタスを乗せ、上に玉ねぎを乗せ、最後に卵を乗せ、上の部分のマフィンで挟んだら完成！