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micoドキンちゃん
シンガポールチキンライス風に、白米と鶏を入れて、一緒に炊いちゃう♪
材料(2人分)
白米
1合
鶏もも
1枚
創味シャンタン
小さじ1
コーン(缶詰)
大さじ2
@ザワークラウト
大さじ1
@コチュジャン
小さじ1
@みりん
小さじ1
@ごま油
小さじ1
@マジックペッパーソルト
1~2振り
グリーンレタス
適量
水菜
適量
トマト
適量
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作り方
1
@印を混ぜ合わせる。
2
鶏肉の余分な脂肪などを取り除き、フォークや、包丁の先で、ぷすぷすと刺して お肉を柔らかくする。
3
白米を研ぎ、水位を1合のメモリにする。
コーン、香味シャンタンを加え、鶏肉をのせる。
フタを閉めて炊飯ボタンを押す。
4
炊き上がったら、鶏肉を取り出して、ご飯を混ぜる。
取り出した鶏肉は、食べやすい大きさに切る。
5
ご飯、鶏肉を盛り、野菜を添える。
6
@印を鶏肉にかけたら、出来上がり。
*@に代わりに、お好きなタレや、ドレッシングでもOK
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
酸味がある食材は、ザワークラウト。 鶏もも使用ですが、鶏ムネ肉にしたり、お好みでどうぞ。
きっかけ
ご飯とおかずを一緒に調理して、時短に仕上げたかったので。
公開日:2016/06/09
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シンガポールチキンライス
炊飯器 ご飯
炊飯器 鶏飯
チャーハン 鶏飯
料理名
コーン 鶏 ご飯
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micoドキンちゃん
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