かんたんキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りに、トマトは皮を剥いて乱切りにする。

2. 2

   少量の油でピーマンを炒めて避けておく。

3. 3

   ピーマンを除いたら、油を少量追加してニンニクを炒め、火が通ったら玉ねぎを炒める。

4. 4

   玉ねぎがシンナリして色が変わったら、ひき肉とトマトを加えて更に炒める。

5. 5

   全体的に火が通ったら、水とカレールーを加えて煮込む。

6. 6

   水分がある程度飛びトロミが付いたら、オイスターソースとウスターソースを回し入れて混ぜる。

7. 7

   食べる直前に1で炒めておいたピーマンを戻す。

8. 8

   ゆで卵を作っておく。沸騰したお湯で6分茹でればトロっと卵に！

9. 9

   できあがり〜