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ゴロッとじゃが芋とキノコのマヨサラダ レシピ・作り方

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micoドキンちゃん
茹でたじゃが芋と、塩麹きのこを作っておけば、ぱぱっと一品に仕上がる♪

材料(1~3人分)

じゃが芋
1個
塩麹きのこ
大さじ山盛り1
玉葱
20スライス
水菜
1/2株
@マヨネーズ
大さじ3強~
@砂糖
少々
@塩・粗挽きコショウ
適量
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作り方

  1. 1
    レシピID:1910006103
    塩麹きのこを使っています。

    じゃが芋は、食べやすい大きさに切り、茹でたり、ルクエでレンジ加熱する。
  2. 2
    水菜は洗って、水気を切り、食べやすい長さに切る。
  3. 3
    玉葱は、スライサーで薄くスライスする。
  4. 4
    じゃが芋、塩麹きのこ、水菜、スライス玉葱を、@印で和えたら、出来上がり。

おいしくなるコツ

砂糖は、酸味を取る程度・隠し味程度に入れ、お好みの味にするのが、おいしくなるコツかな。

きっかけ

茹でた・ルクエで加熱した じゃが芋があったので、ぱぱっと、一品作ろうかなぁ~と。

公開日:2014/10/10

関連情報

カテゴリ
じゃがいもマヨネーズを使ったサラダ玉ねぎ
料理名
じゃが芋 塩麹きのこ マヨネーズ サラダ

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