美味☆玉ねぎとブロッコリーのミルクスープ レシピ・作り方
材料(3人分)
- ブロッコリー
- 1株
- 玉ねぎ
- 1個
- 塩
- 小さじ1
- コショウ
- 少々
- 水
- 2カップ
- バター
- 20g
- 牛乳
- 3カップ
作り方
-
- 1
- ブロッコリーは茎の部分の皮を向き、茎も全てみじん切りにする。玉ねぎもみじん切りにする。
-
- 2
- バターと牛乳以外全ての材料を鍋に入れて蓋をして加熱する。
-
- 3
- 水分がなくなったらバターを加えて溶けるまで混ぜ合わせる。
-
- 4
- 牛乳を加えて沸騰する直前まで温めて完成。
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