お弁当のすきまにも♪インゲンとしめじの甘辛ゴマ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- インゲン
- 5本
- しめじ
- 1/4株
- 酒
- 小さじ１
- みりん
- 小さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
- しょうゆ
- 小さじ１
- すりごま
- 小さじ１
作り方
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- 1
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- 小鍋にインゲンが浸るくらいのお湯をわかし、しおひとつまみを入れてインゲンをゆでます。茹ったら火を止めインゲンをとりだし、3センチくらいに切ります。
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- 2
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- 鍋のお湯を捨て、ほぐしたしめじと酒を入れ、弱めの中火で炒めます。しめじがしんなりしたら１のインゲンも入れます。
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- 3
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- みりん・砂糖・しょうゆをいれ、汁気がなくなるまでさらに炒めます。
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- 4
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- ある程度汁気がなくなったら火を止め、すりごまを入れて軽く混ぜ合わせてできあがり♪
おいしくなるコツ
簡単なので特にないです～。
きっかけ
おべんとうの隙間おかずをあるものでつくってみました。