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野菜タップリミートソース レシピ・作り方

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hanakoarala
トマト缶によって、塩気が違うので、最後に塩気の調節をしましょう。

材料(4人分)

あいびき肉
200g
人参
1本
ピーマン
2個
玉葱
中1個
きのこ(舞茸やしめじなど)
1/3パック
キャベツ
1枚分
トマト缶
1個
ブイヨン
1個
少々
赤ワイン
300cc
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作り方

  1. 1
    野菜はすべてみじん切りにする
  2. 2
    ひき肉をフライパンに入れ、まずは肉だけ炒め、出て来た水分・油分を捨てる(またはクッキングペーパーで吸い取る)
    臭みが消えます!
  3. 3
    野菜を②のフライパンに入れ、火を通したらトマト缶・ワイン・ブイヨンを加え30分程煮る
  4. 4
    塩気が足りないなら、塩を様子を見て足して出来上がり♪

きっかけ

子供に栄養をタップリ取って欲しくて。キャベツもよい仕事をしてくれます♪

公開日:2014/02/26

関連情報

カテゴリ
ミートソース

このレシピを作ったユーザ

hanakoarala 二児を育てるワーキングママです☆ 忙しい毎日の中で鍛えられ、時短とリメイク料理には自信があります♪ 皆さんの素敵なレシピも合わせて、毎日の食事作りを楽しんで行きたいと思います✨

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