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野菜タップリミートソース レシピ・作り方
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hanakoarala
トマト缶によって、塩気が違うので、最後に塩気の調節をしましょう。
材料(4人分)
あいびき肉
200g
人参
1本
ピーマン
2個
玉葱
中1個
きのこ(舞茸やしめじなど)
1/3パック
キャベツ
1枚分
トマト缶
1個
ブイヨン
1個
塩
少々
赤ワイン
300cc
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作り方
1
野菜はすべてみじん切りにする
2
ひき肉をフライパンに入れ、まずは肉だけ炒め、出て来た水分・油分を捨てる(またはクッキングペーパーで吸い取る)
臭みが消えます!
3
野菜を②のフライパンに入れ、火を通したらトマト缶・ワイン・ブイヨンを加え30分程煮る
4
塩気が足りないなら、塩を様子を見て足して出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
子供に栄養をタップリ取って欲しくて。キャベツもよい仕事をしてくれます♪
公開日:2014/02/26
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このレシピを作ったユーザ
hanakoarala
二児を育てるワーキングママです☆ 忙しい毎日の中で鍛えられ、時短とリメイク料理には自信があります♪ 皆さんの素敵なレシピも合わせて、毎日の食事作りを楽しんで行きたいと思います✨
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