ネギたっぷり、しらすコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをさいのめに切り、シリコンスチーマー（ラップをかけた耐熱皿でも可）に入れてレンジ600Ｗ４分加熱する。

2. 2

   マッシャーでじゃがいもを潰し、塩コショウ少々ふり、片栗粉を加えて混ぜる。

3. 3

   みじん切りにしたネギとしらすを加えて混ぜ合わせて４等分くらいの大きさに分けて小判型にしておく。

4. 4

   表面に片栗粉をまぶして、水で溶いた天ぷら粉につける。

5. 5

   パン粉をまぶして
   140度の揚げ油できつね色になるまで揚げて出来上がり。