ゆずジャムでいい香り～♪紅白なます レシピ・作り方

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まめりっくす1号
砂糖を少なめにして、ゆずジャムを入れて作りました。ゆずの香りと程よい甘さが美味しい～♪おせちにどうぞ！

材料（5〜6人分）

大根
約1/4本
人参
1本
砂糖
大さじ1、1/2
めんつゆ
小さじ1
昆布だし(顆粒)
小さじ1
米酢
150ml
ゆずジャム
小さじ1

作り方

  1. 1
    大根と人参は細切りにして塩水につけておく。
  2. 2
    調味料を合わせてよくまぜる。
  3. 3
    大根と人参の水気を切って、調味料と合わせて出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生の人参が苦手な方は、一度さっと茹でるといいですよ。熱いうちに調味料と合わせると味がよく染み込んで、人参の香りがごまかせます^^

きっかけ

おせちに入れるために作りました。自家製のゆずジャムで作りたくて…♪

公開日：2013/12/31
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関連情報

カテゴリ
なます
料理名
紅白なます

このレシピを作ったユーザ

まめりっくす1号 どーもー（＾0＾）/♪まめりっくすです！ お菓子作りとかぼちぼちやってます＾＾ ちなみに最近ハーブを使った料理ににハマり中～★

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