材料(4人分)
- ご飯
- 2合
- タマネギ
- 1/2個
- 人参
- 5cm
- 合い挽き肉
- 100g
- ケチャップ
- 大4
- 白ワイン
- 大1
- 塩こしょう
- 少々
- 卵
- 4個
- 牛乳
- 少々
- マーガリン
- 少々
- サラダ油
- 大1
作り方
-
- 1
- 人参、タマネギをみじん切りにし、サラダ油で少し柔らかくなるまで炒める
-
- 2
- 1に挽き肉をいれ、色が変わるまで炒める
-
- 3
- 2に塩こしょう、ケチャップ、ワインを入れ、1分程炒める
-
- 4
- 火を止めて3にご飯を入れて混ぜる
-
- 5
- ボールに卵(1個)と牛乳を入れ、混ぜる。
-
- 6
- 熱したフライパンにサラダ油とマーガリンを入れ、卵と流し込み、卵が固まるまで炒める
-
- 7
- 6にご飯を入れて、お皿の上に巻きながら乗せる
-
- 8
- 7にケチャップをかけて完成
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