簡単☆トマトの塩麹サラダ レシピ・作り方

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うーたんレシピ
簡単ですぐできレシピ!塩麹が素材の味を引き立ててくれますよ!

材料(2人分)

トマト
1個
きゅうり
1/2本
新たまねぎ
1/4個
*塩麹
大さじ1
*エキストラバージンオリーブオイル
大さじ1
粗挽き黒こしょう
少々
バジル(今回は乾燥)
少々

作り方

  1. 1
    *をよく混ぜる。
  2. 2
    キュウリはピーラーでリボン状にする。
  3. 3
    新たまねぎはスライサーで薄くスライスする。
  4. 4
    トマトはへたを取り半分に切りスライスする。
  5. 5
    お皿に、キュウリ新玉ねぎトマトの順に並べ、*をかける。
  6. 6
    粗挽きこしょうとバジルを振りできあがり。食べる直前まで冷蔵庫に冷やしておく。

おいしくなるコツ

10分以上冷やしておくことがおすすめ。生のバジルだとさらにおしゃれに仕上がります。

きっかけ

塩麹のアレンジレシピ。

公開日:2013/04/18

関連情報

カテゴリ
トマトサラダ

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うーたんレシピ おいしく、簡単、健康に。旬の素材を生かした、体に優しい菌活レシピを研究中!菌活ブログはこちら!http://plaza.rakuten.co.jp/utanuutan/ 土佐のしょうが町販売している液体濃厚塩麹・柚子茶など家にある材料でちょちょいとできる健康で簡単なレシピをご提案中☆ 土佐のしょうが町 本店  http://www.shoga3.jp/

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