ほんの～り甘さの豆乳マフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを溶かしておく。
   
   ＊レンジ、６００Wで、２０秒温めて、溶け具合によって、１０秒ずつ。やり過ぎると、バターがレンジ庫内で爆発して、レンジが汚れます。

2. 2

   ボウルに、卵を入れ混ぜて、牛乳、砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜる。

3. 3

   ホットケーキミックスを加えて、混ぜる。
   
   溶かしたバターも加えて、混ぜる。

4. 4

   オーブンを１８０℃に予熱開始。

5. 5

   マフィンカップに、生地を半分～６分目くらい入れる。
   
   ＊あれば、上に、アーモンドや、ドライクランベリーをのせる。もちろん、プレーンのままでも美味しいよ。

6. 6

   １８０℃のオーブンで、２０分くらい焼く
   
   ＊焼き時間は、各家庭のオーブンで微調節してね。

7. 7

   竹串や、爪楊枝で、さして生地がつかなければ、出来上がり。