サバトマトパスタ　　我が家で人気　簡単 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソース作り
   フライパンにオリーブ油を入れ、中火でみじん切りにしたにんにくを加え、いためる。
   にんにくの香りが出てきたら、みじん切りたまねぎを加え、しんなりするまでいためる。

2. 2

   さばは、腹骨、（中骨）をとって、魚焼きグリルで焼く。

3. 3

   ①にトマト缶を加えてトマトをつぶす。
   ローリエ、赤とうがらしを入れ、弱火でおよそ１５分間煮る。
   （焦げないように時々混ぜる）

4. 4

   ②の焼けたさばを２ｃｍ角に切る。
   ③のトマトソースに加えて、中火でおよそ３～５分間煮る。

5. 5

   細かく刻んだパセリを加え、塩、黒こしょうで味を調える。

6. 6

   パスタをゆでる。
   パスタの袋表示通りにゆでる。
   
   ゆでたパスタをざるにあげて、オリーブ油（小２）をかけ軽く混ぜる。

7. 7

   ソースとパスタをからめて完成。