塩こうじのシーフードトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シーフードの塩こうじ漬けは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   キャベツはざく切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをしき温まったらシーフードを炒める。

4. 4

   シーフードに火が通ったらトマトソースと鷹の爪を入れ温まったら火を止めておく。

5. 5

   たっぷりのお湯を沸かしパスタをゆでる。塩の代わりに今回は塩こうじを入れる。

6. 6

   ゆで時間の１分前に５の鍋にキャベツを入れる。

7. 7

   ４のソースを温め、６のゆで汁をお玉に１杯入れよく混ぜる。

8. 8

   7に6のキャベツとパスタを入れ混ぜる。（お好みで黒こしょう・塩または塩こうじで味を調える）

9. 9

   器に盛り、ドライバジルとオリーブオイルを回しかけできあがり。