臭！旨！切干大根のナンプラー炒めレシピ・作り方

Name: 臭！旨！切干大根のナンプラー炒め
Total time: 15 min
Yield: 3～4
Ingredients: Ａ：切干大根 40ｇ; Ｂ：ツナ缶（油も一緒に） 1/2缶（40ｇ）; Ｂ：ナンプラー 小さじ1; Ｃ：小葱（小口切り） ３本

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約15分
100円以下

まるなすび☆

ちょっと臭うけど、美味しい！
ナンプラーが苦手な方は量を減らしたり、お醤油や白だしに置き換えてください

材料（3～4人分）

Ａ：切干大根: 40ｇ

Ｂ：ツナ缶（油も一緒に）: 1/2缶（40ｇ）

Ｂ：ナンプラー: 小さじ1

Ｃ：小葱（小口切り）: ３本

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作り方

1

材料Ａを水で戻します。
水を軽く切り、２ｃｍに切ります
2

フライパンに❶と材料Ｂを入れて混ぜます
3

中火で炒め、全体が一通り熱くなったら材料Ｃを加え混ぜ、小葱にも火が通ったら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

切干大根の水を切りすぎないでください私は、焦げ付きにくいフライパンを使用しています（テフロンやマーブルコート）

きっかけ

ママ友におごちそうになったレシピをアレンジしました

公開日：2011/02/04

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このレシピを作ったユーザ

まるなすび☆ こんにちは食べるの大好き主婦です。家事を楽しくするために楽天レシピを活用してみようと思ってます。忙しい主婦向けの簡単で美味しいレシピを考えます！＊備考＊私自身も娘二人も軽度の乳アレルギーです。次女は卵白にも軽度のアレルギーがあります。アレルギー対応メニューも記載していこうと思ってます。また、子供の歯並び（顎の成長）を考えて、噛みつけるメニューを増やしています。