パリパリ棒餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは食べやすい大きさにカットしてください。

2. 2

   袋に、豚挽き肉とニラ、
   おろしにんにく、おろし生姜、醤油、料理酒、オイスターソースを入れ、よく揉んでください。

3. 3

   餃子の皮に、手順2の餡を入れます。
   
   その際は
   袋は端を少し開け、
   皮の真ん中にのせます。
   
   餃子の皮は水で少しぬらし、左右の皮を畳むように包みます。

4. 4

   フライパンにごま油を入れ、手順3をいれます。

5. 5

   その後、●の材料で
   小麦粉、水を混ぜたものを、フライパンに入れます。
   蓋をして蒸してください。

6. 6

   最後に水分を飛ばしたら完成です。