アラジントースターで焼く♪ふかふかフォカッチャ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フォカッチャ生地を作る。
   大きめのボウルに強力粉を測り入れ（振るわなくてよい）●を順に加える。♪も加えゴムベラで混ぜる（柔らかめの生地になるようぬるま湯で調整する）

2. 2

   ラップをふんわりかけ、常温で40分ほど置いて一次発酵させる。
   ゴムベラで軽く混ぜ、ラップをして40分、2次醗酵も同じように待つ。

3. 3

   アラジントースターの深皿に耐熱のオーブンシートを敷き2の生地を平らに入れ、オリーブオイルを表面に塗り、指で画像のように穴を開ける。岩塩を振る。画像くらいに膨らむまで10分弱待つ。

4. 4

   アラジントースターの200度で焦げ目がつくまで6〜8分焼いたら温度を160度に下げて、15分焼く。

5. 5

   竹串を刺して生地がつかなかったら焼き上がりです（様子を見ながら焼き時間を追加してくださいね）