カツオの南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カツオは流水でよく洗って、キッチンペーパーで拭き、小麦粉を全体にまぶしてください。

2. 2

   玉ねぎは薄く切ってください。

3. 3

   材料の●の調味料に、
   薄く切った玉ねぎを入れてください。

4. 4

   フライパンに油を入れ、
   手順１のカツオを揚げていきます。
   
   カツオに焼色がつくまで揚げてください。

5. 5

   カツオはキッチンペーパーで、1度油を取り除き、手順3で用意したものの中に漬けておきます。

6. 6

   完成です！
   
   そのまま食べても美味しいですし、
   冷蔵庫で冷やして食べてもどちらも美味しいですよ！