ゆかりの和風海老ピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸をお湯(水でも可)で戻し、人参、小葱は細かく切る。海老は塩コショウを振る。

2. 2

   戻した椎茸しっかり絞り、を食べやすい大きさに切る。汁は50㎜lだけとっておく。

3. 3

   熱したフライパンに椎茸の戻し汁、人参、海老を入れて水分がなくなるまで弱火で蒸し焼きにする。

4. 4

   3に椎茸、小葱、ごはんを入れ、ゆかりを振って混ぜ合わながら炒める。

5. 5

   器に盛り付けて完成です。