ナスのソテー♪バター醤油味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは8ミリくらい薄切りにする。水にさらしておく。

2. 2

   1を焼く直接に水切りし、キッチンペーパーで軽く拭き取る。
   フライパンにバターを熱し、ナスを並べる。
   蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   表裏返し、少し火を強め焦げ目をつけながら生醤油をまわしかける。
   皿にもり、出来上がり。