ドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにクミンシード、牛脂、刻んだニンニク生姜、ひき肉、みじん切りした玉ねぎを入れ、塩コショウを多めに振り、弱火でじっくり玉ねぎが柔らかくなるまで炒める

2. 2

   クミン、コリアンダー、ガラムマサラを加え粉っぽさがなくなるまでなじませる

3. 3

   トマトを加え少し煮詰める

4. 4

   水気がなくなったらカレー粉、カレールウ、ケチャップ、ソースを加える

5. 5

   カレーを片側に寄せスペースを作ったら卵を落とし、ふたをして目玉焼きを焼く。