ピーマンの卵スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、★、冷凍ピーマン、乾燥カットワカメを入れ火にかけ沸騰させます。

2. 2

   弱火にし1~2分煮ます。

3. 3

   スープカップに片栗粉と水を入れ混ぜて
   水溶き片栗粉を作ります。

4. 4

   ボウルに卵を割り入れ溶きほぐします。

5. 5

   2の火を強め、3を少しづつ入れてかき混ぜとろみを
   つけます。

6. 6

   再び沸騰させ、4を少しづつ加えかき混ぜ
   火を消します。
   スープカップに盛り付けたら完成です。