バナナとメープルのオイルマフィン レシピ・作り方

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ぺぽかぼちゃ
バター・砂糖不使用、混ぜていくだけの簡単オイルマフィンです。ふんわりしっとり、バナナとメープルシロップの優しい甘みです♪
熟れたバナナの救済にも!

材料(6個人分)

薄力粉
100g
ベーキングパウダー
4g
ひとつまみ
バナナ
80g
牛乳
80g
メープルシロップ
20g
米油(又はサラダ油)
20g
バナナ(飾り用)
適量

作り方

  1. 1
    オーブンを180度に予熱する。
  2. 2
    ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れてホイッパーでぐるぐるよく混ぜる。
  3. 3
    別のボウルにバナナを入れてホイッパーでペースト状につぶす。
    牛乳、メープルシロップ、米油を入れて混ぜ、②も入れて混ぜる。
  4. 4
    型紙をしいたマフィン型に均等に入れ、バナナスライスをのせて軽く押し込む。
    180度のオーブンで25分焼く。

きっかけ

慣熟バナナの救済に

公開日:2021/09/24

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カテゴリ
マフィンバナナ

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