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5分で!!!あっという間に、豆苗目玉焼き レシピ・作り方

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Riko☆
時間がないけど、しっかり栄養もとってほしいという時に、是非どうぞ。
豆苗のかわりに、もやし、ほうれん草でもOKです。

材料(1人分)

1個
豆苗
約1/4袋
米油(サラダ油でも)
小さじ2
こしょう
少々
50cc
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作り方

  1. 1
    熱したフライパンに、油(小さじ2)を引き、切った豆苗、卵を入れ、水(50cc)をフライパンのフチから回し入れフタをする。
  2. 2
    豆苗がしんなりとして、卵の白身が固まったら、こしょうを少々かけ、出来上がり。

おいしくなるコツ

途中で水をフライパンのフチから回し入れて、フタをすると、豆苗が蒸し煮されて、柔らかく美味しくなります。

きっかけ

時間がないけど、栄養もとってほしい時に、家族につくりました。

公開日:2021/09/08

関連情報

カテゴリ
目玉焼き

このレシピを作ったユーザ

Riko☆ 楽天レシピ始めたばかりです。 家計に優しく、美味しく、簡単で、身体に良い料理を考えています。 よろしくお願いします。

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