ごはんが進む茄子と豚こま炒めレシピ・作り方

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約30分
500円前後

りょうり初心者

夏場は茄子がお買い得、濃いめの味付けでごはんが進みます

材料（2人分）

茄子: 4本

豚こま肉: 200g

★醤油: 大さじ2

★みりん: 大さじ2

★チューブしょうが: 小さじ1

作り方

1

洗った茄子を5㎜幅に切る
2

フライパンに油を熱し茄子を炒める。火が通ったら一度取り出す。
3

茄子を取り出したフライパンで豚こま肉を炒める。肉の色が変わったら、取り出した茄子と調味料★を入れ絡めて完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しんなりするまで茄子を炒める

きっかけ

茄子が安い！

公開日：2020/08/23

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カテゴリ: なす全般 500円前後の節約料理夏バテ対策

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