簡単ホワイトソースから作る♪時短クリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は小さめの角切りに、じゃがいもは皮を剥いて、乱切りにする。玉ねぎはくし切り、鳥もも肉は、一口大に切る。

2. 2

   ♪を耐熱容器にひたひたの水と一緒に入れ、ラップをして５分〜６分、人参が柔らかくなるまで加熱する。

3. 3

   深さのあるフライパンにサラダ油を敷き、塩胡椒をして玉ねぎを弱火で炒める。火が通ったら、鳥もも肉も加えて軽く炒める。

4. 4

   3の火を止めて、バターと小麦粉を振るい入れる。
   再び弱火にし、かき混ぜながら炒める。牛乳を少しずつ加え、なめらかになるよう伸ばしていく。

5. 5

   4に水を加え、おたまで混ぜながら沸騰したら、水気を切った2も加えて煮る。☆も加えて５分煮る。

6. 6

   5にとろみがついて、味が馴染んだら出来上がり＾＾