材料（4人分）
- さつまいも春雨
- 100g
- 牛切り落とし
- 150g
- 玉ねぎ
- ４分の１
- エリンギ
- 1個
- ほうれん草
- 1束
- にんにくチューブ
- ２センチほど
- ゴマ油
- 大さじ１
- 焼き肉のタレ
- 大さじ４
- コチュジャン
- 大さじ１
- 七味
- 小さじ１
- 醤油
- おこのみ
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎ、エリンギを薄切り。牛肉は細切り。ほうれん草は３センチくらいの長さに切ります。
-
- 2
- フライパンに切った具ざいをいれて炒め合わせます。ほうれん草だけゆでて五分たって水をきったものをいれて下さい。
-
- 3
-
- 春雨をたっぷりのお湯で五分茹でます。茹でたら冷水で洗って水気をきって食べやすい長さに切ります。
-
- 4
- 炒めた具材と春雨を合わせ、焼き肉のタレとごま油、にんにくのチューブ、コチュジャンをいれて混ぜます。お好みで七味と醤油をかけてください。
おいしくなるコツ
細切りにするとあじがすぐしみて美味しいです。
きっかけ
スーパーで韓国の春雨が売っていたので買ってみました。
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