葉っぱも一緒に♪セロリの浅漬け レシピ・作り方

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ボコマメ
1本分の葉っぱだけ残っても使い道に困る( ´д｀)
葉っぱも一緒に漬けちゃおう♪
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材料（4人分）

セロリ
1本
塩
小さじ1/4
白だし
大さじ1
酢
小さじ1
レモン汁（無ければ酢）
小さじ1

作り方

  1. 1
    気になる方はセロリの筋を取る。
    セロリを1センチ幅の斜め切り。
    葉っぱも食べやすい大きさにざく切り。
  2. 2
    ポリ袋に切ったセロリと調味料を全て入れて、空気を入れ全体が混ざるようにフリフリ。

    混ざったら空気を抜いて冷蔵庫で１時間以上漬ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ポリポリ感が損なわれますが、薄切りにすればもっと早く漬かります。

きっかけ

セロリが大好き！昔母に作ってもらった浅漬けを思い出しながら作りました。

公開日：2020/03/19
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カテゴリ
セロリ火を使わないでおつまみ食物繊維の多い食品の料理100円以下の節約料理簡単おつまみ

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ボコマメ お酒が好きなので、 おつまみになるレシピが多いです(・∀・)

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