銀杏の煮込みうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   5袋で200円ぐらいのさぬきうどんを使いました。

2. 2

   銀杏は殻をむいた後、
   薄皮もむきます。
   そのあと、しっかり
   水洗いします。

3. 3

   ネギは小口切りにします。

4. 4

   鍋に水と★を入れ
   沸騰させます。

5. 5

   4に2を加え、
   10~15分ぐらい煮ます。

6. 6

   再び沸騰させ、1の
   うどんを加え2~3分
   煮ます。
   時々箸でうどんをほぐしてください。

7. 7

   火を止め、お椀に6を
   盛り3を散らしたら完成です。