ゴーヤの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは背ワタを取り
   横に薄く切ります。

2. 2

   1を塩にさらし、水分がでるまで5分ほど
   放置します。そのあと
   水で洗い流します。

3. 3

   2を沸騰したお湯に
   入れ10分ぐらいゆでます。そのあと、お湯切りします。

4. 4

   グラタン皿に｢レンジ
   対応可能な｣クッキングシートを敷き、3、
   冷凍玉ねぎ、★、卵を入れ混ぜます

5. 5

   4にふたをし、1分加熱する→かき混ぜるの
   作業を2回ぐらい繰り返したら完成です。