長持ち！茄子の冷蔵、冷凍保存方法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★冷蔵保存

2. 2

   表面に水気がついている場合はよく拭き取り、1本ずつラップでぴったり包む。保存袋に入れて、冷蔵庫の野菜室へ。

3. 3

   ※保存の目安は10日間ほど。

4. 4

   ★冷凍保存

5. 5

   乱切りや輪切りなど、使いやすい大きさにカット。冷凍用保存袋に入れて冷凍庫へ。

6. 6

   ※保存の目安は約1カ月。使うときは凍ったまま加熱調理する。