お豆入りピクルス レシピ・作り方

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youyouシェフ
市販のサラダ豆を入れたピクルスてず。

材料(7.8人人分)

カブ
3個
胡瓜
2本
紫玉ねぎ
小1個
サラダ豆
1袋
パプリカ
半分
a 塩
小さじ1/2
a リンゴ酢
大さじ2
a すし酢
大さじ2
a レモン汁
大さじ1

作り方

  1. 1
    カブは葉の部分を切り落とし、皮をむいて、食べやすい大きはに切ります。
  2. 2
    紫玉ねぎは1センチ角くらいに切ります。
  3. 3
    胡瓜もよく洗い、1センチ幅位にきります。
  4. 4
    パプリカも1センチ角くらいに切ります,
  5. 5
    1.〜4.の切った野菜とサラダ豆をボウルに入れて、a .の調味料を混ぜ合わせて出来上がりです。

おいしくなるコツ

混ぜ合わせただけでもサラダとして美味しいですが、2,3日置くと味が馴染んで更に美味しいです。

きっかけ

ピクルスと大豆製品を一緒に取りたくて作ってみました。 我が家の定番ピクルスです。

公開日:2018/11/14

関連情報

カテゴリ
きゅうりかぶ玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

youyouシェフ ご覧いただきありがとうございます。主婦になって調理師資格を取得しました 美味しいレシピはみんなでシェアをモットーに投稿しています。Instagramでは動画も投稿していますのでよろしければ遊びにきてください  ユーザネーム:調理師アリ→ https://www.instagram.com/ari_life_cook01

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