材料(3人分)
- 春雨
- 50g
- コーン缶
- 100g
- 卵
- 1個
- 水
- 3カップ
- 鶏がらスープの素
- 大さじ1
- 水溶き片栗粉
- 適宜
作り方
-
- 1
- 鍋に水と鶏がらスープの素を入れて火にかける。
沸騰してきたら、春雨を入れて3分煮る。
-
- 2
- 1にコーンを加えてひと煮立させる。
火からおろして溶き卵を回し入れる。
-
- 3
- 卵がお好みの固さになったら水溶き片栗粉を加えて火にかける。
とろみが付いたら完成。
おいしくなるコツ
ご飯にかけても美味しいです。
きっかけ
子どものリクエストで作りました。
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春雨に卵が絡んで美味しいですよ。