ミキサー&レンジでトマトとレタスのポタージュ レシピ・作り方
材料(2人分)
- レタス
- 2枚
- キャベツ
- 1枚
- きゅうり
- 1/6本
- カットトマト
- 1/2パック
- 水
- 1/4カップ
- 粒状のコンソメ
- 小匙2
作り方
-
- 1
- キャベツは乱切りにしきゅうりは輪切りにします。
-
- 2
- 1を耐熱容器に入れ
レンジで1分ぐらい
加熱します。
-
- 3
- レタスは適当な大きさに切り、水にさらします。
数分後に水洗いし
水気を切ります。
-
- 4
- ミキサーに2~3、水、
カットトマトを入れ
スイッチON.
1分ぐらいかき混ぜます。
-
- 5
- 4をスープカップに
注ぎ、1個当たり
45秒~1分ぐらい
レンジで加熱します。
-
- 6
- 5に粒状のコンソメを
加えかき混ぜたら
完成です。
きっかけ
サラダで食べきれなかった野菜を有効活用
してみました。
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