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ミキサー&レンジでトマトとレタスのポタージュ レシピ・作り方

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ココアケア
サラダで余りがちな野菜消費のために。
1968

材料(2人分)

レタス
2枚
キャベツ
1枚
きゅうり
1/6本
カットトマト
1/2パック
1/4カップ
粒状のコンソメ
小匙2
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作り方

  1. 1
    キャベツは乱切りにしきゅうりは輪切りにします。
  2. 2
    1を耐熱容器に入れ
    レンジで1分ぐらい
    加熱します。
  3. 3
    レタスは適当な大きさに切り、水にさらします。
    数分後に水洗いし
    水気を切ります。
  4. 4
    ミキサーに2~3、水、
    カットトマトを入れ
    スイッチON.
    1分ぐらいかき混ぜます。
  5. 5
    4をスープカップに
    注ぎ、1個当たり
    45秒~1分ぐらい
    レンジで加熱します。
  6. 6
    5に粒状のコンソメを
    加えかき混ぜたら
    完成です。

きっかけ

サラダで食べきれなかった野菜を有効活用 してみました。

公開日:2017/08/11

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カテゴリ
トマトスープ

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