きゅうりと酢しょうがのマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは縦に４つ割りしてから斜め切りする。

2. 2

   しょうがは１～２ミリの千切りにし、お酢に浸けて15分寝かす。(本来は３日以上漬けて完全に酢しょうがにして使うと、まろやかになります。)

3. 3

   15分したらしょうがを酢から取り出す。きゅうりと合わせてオリーブ油で和える。