お家でカフェの味♡クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯にゆで汁用の塩を入れ沸騰させる。パスタを入れる。
   パスタは表示の茹で時間より2分早くあげる。

2. 2

   ゆでてる間にソースを作る。

3. 3

   鶏もも肉を1口大に切り、バターで炒める。
   ある程度炒まったらしめじを加える。

4. 4

   ほぼ火が入ったら白ワインを入れて強火でアルコールをとばす。

5. 5

   生クリーム、塩、胡椒、粉チーズ、ゆで汁を加えて味見をする。少し濃いくらいでok

6. 6

   パスタが茹で上がる1分前にざく切りにしたキャベツを鍋に入れ一緒にゆでる。

7. 7

   タイマーがなったらパスタとキャベツを一緒に水切りし、ソースのフライパンに入れる。
   ソースで少し煮る。

8. 8

   ソースに濃度がついてきたらok
   トングで混ぜてお皿に盛り付ける。

9. 9

   お好みでかいわれ、粉チーズ、ピンクペッパーなどで仕上げる。