黒豆とじゃがいものコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒豆は水洗いし、
   一晩水につけておきます。

2. 2

   １を沸騰させます。
   そのあと弱火で煮ます。

3. 3

   ２がやわらかくなったら、砂糖と塩で味付けをします。

4. 4

   火を止め冷めたら、
   クッキングシートで水気を切ります。

5. 5

   しめじは軸を切り落としほぐします。

6. 6

   ベーコンは３ｃｍぐらいの大きさに切ります。。

7. 7

   鍋にいなばミニじゃがいもを入れフォークの背でつぶします。

8. 8

   ５に水と★を入れ
   沸騰させます。

9. 9

   ８を弱火にし、コトコト煮ます。

10. 10

    再び沸騰させ、１と２を加え更に煮ます。

11. 11

    別の容器に水と片栗粉を入れ混ぜます。

12. 12

    更に沸騰させた10に
    １１を加えとろみをつけます。

13. 13

    スープカップに４と12を盛り付けたら完成です。