回して簡単☆高野豆腐が入ったベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳を高野豆腐がはいるぐらいの大きさのボールか器に入れてレンジで40秒ぐらい、熱めに温める。

2. 2

   高野豆腐を手で半分に割り（後でミキサーで回すため）牛乳につけ戻しておく。
   そんなにしっかり戻さなくても、やわらかくなったかな？
   ぐらいで大丈夫です。

3. 3

   オーブンを180度30-35分に設定し、温めておく。

4. 4

   高野豆腐がある程度柔らかくなったら
   パルメザンも一緒に入れてミキサーで回して細かくする。
   ときどき振ったりして均一にする。

5. 5

   ４が温かいうちに砂糖、クリームチーズを入れて回す。
   
   かたよっている感じなら、何回か振ったりスプーンで混ぜて均一にする。

6. 6

   玉子と薄力粉も入れて回し、トロトロでよく混ざっているようなら生地は完成。

7. 7

   型に硫酸紙かクッキングシートをひくか、油を塗って生地を流し、オーブンで焼く。

8. 8

   表面が茶色く焼き目がついてたらオーブンから取り出し、型から取って冷ます。

9. 9

   冷蔵庫に入れて冷えたらできあがり♡