フレッシュトマトのチーズオムレツ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・トマトはみじん切りにする。ベーコンはざく切りにする。
   卵は塩・胡椒・牛乳と手で小さくちぎったチーズを混ぜ空気を混ぜるようによくかき混ぜ溶く。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて、弱火～中火にかける。卵液を流し入れ、一気にかき混ぜる。中心がトロトロの状態で、皿に取り出す。

3. 3

   フライパンに軽くサラダ油をひき、中火にかける。ベーコンを入れ炒める。香りが出たら、玉ねぎを入れて透明になるまで炒める。コンソメを振りさっと炒める。

4. 4

   ３にトマトとトマトケチャップを入れて、焦がさないように具材に絡める。水分を少し飛ばしたら、ご飯を入れまんべんなくケチャップを絡める。
   塩・こしょうで味を調える。

5. 5

   皿にケチャップライスをよそる。その上に２で作った卵を乗せる。