かぼちゃのわたで★卵・油不使用★かぼちゃのマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃのわたは包丁でとにかく叩く叩く叩く！！
   繊維を断ち切って、水分が出てくるまで叩きます。

2. 2

   ボウルに１、牛乳、砂糖を入れて泡だて器で良く混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて粉っぽさが残る程度にざっくり混ぜる。

3. 3

   型の8分目くらいまで２を入れて、楊枝で外側から内側をくるくるっと混ぜる（ソフトクリームのような状態になる）。こうするとキレイな山型になります。

4. 4

   かぼちゃの種をトッピングして、180度に予熱したオーブンで20～25分焼いて完成。

5. 5

   かぼちゃの種はレシピID: 1900008239「皮むきで手が痛くならないパンプキンシード」で作りました。