白だし活用！イクラの塩漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに５０度のお湯を用意し（手を入れて少し熱く感じる位）そこに筋子を入れる。手で優しくほぐし筋と薄皮を取る。浮いてきたごみと汚れた水を捨てる。

2. 2

   その後１を冷水で４～５回洗い流す。ごみが浮いてこなくなり水が透き通ってきたらしっかり水を切る。

3. 3

   ２に調味料をすべて入れて隙間があまりできないようにタッパに入れ冷蔵庫で３時間程度漬ける。完成♪
   ３～４日で食べきって下さい。